El Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes ha confirmado las dos ganaderías que protagonizarán los Encierros Blancos de la localidad, previstos para el fin de semana del 17 y 18 de enero de 2026.
Según la programación confirmada, el encierro del sábado 17 de enero correrá a cargo de reses de la ganadería de Zalduendo, mientras que el domingo 18 de enero se celebrará el encierro con animales de la ganadería de El Cotillo.

Ambas ganaderías están consolidadas dentro del circuito taurino español:
- Zalduendo: Esta ganadería, con origen en la línea de Juan Pedro Domecq, es conocida por lidiar habitualmente en las principales ferias del país, incluyendo la plaza de Las Ventas de Madrid. Su divisa ha desarrollado una reputación de nobleza y variedad en su juego.
- El Cotillo: La ganadería de El Cotillo ha ganado notoriedad en los últimos años por su regularidad y la presentación de sus reses. Sus toros suelen ser elegidos tanto para festejos mayores como para encierros, destacando su presencia en plazas importantes.
La celebración de estos encierros de invierno forma parte de la tradición taurina invernal de San Sebastián de los Reyes, siendo conocidos popularmente como «Encierros Blancos».










